Marynowana kapusta

by
5.00 avg. rating (85% score) - 1 vote

kulinaria (23)Składniki:

1. 1 nieduża główka białej kapusty
2. 3 buraki
3. Pęczek zielonej pietruszki
4. 2 łodygi selera naciowego
5. 1 szklanka octu winnego
6. 1 szklanka wody
7. Pół łyżeczki cukru
8. Mielona papryka
9. Sól, czarny ziarnisty pieprz

Wykonanie:

Kapustę umyć, osuszyć i poszatkować. Seler oczyścić, umyć i pokroić w paski. Buraki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w słupki. Zieloną pietruszkę dokładnie opłukać, osuszyć i drobno posiekać.
Wszystkie warzywa dokładnie wymieszać ze sobą. W dużej misce układać warstwę warzyw, którą następnie posolić, posypać mieloną papryką i ziarenkami pieprzu, układać następną warstwę i tak aż do wyczerpania produktów.
Z wody, octu winnego i pół łyżeczki cukru ugotować zalewę i ostudzić. Zimną zalewę wlać do miski z warzywami, przykryć i odstawić na 3 dni.
Po tym czasie kapustę z warzywami powkładać do niedużych słoiczków i zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Ciekawe artykuły tematyczne o kulinariach online:

Frazy kluczowe: turnabol, geodeta głogów cennik, księgowość wspólnoty Rawa Mazowiecka, elwix torba, Tanie multiplikatory, kinesiotaping bielsko biała, internorm okno kf410, Porównanie 2016 technorattan kontra polipropylen, trioxygen 5, blog początkującego elektronika, osb stopfire
Back to Top